​Ensalada Caliente
INGREDIENTES:
Vegetales Mixtos: Brócoli, Zanahoria, Maíz, Lechuga Romana, Tomate, Cebolla
PROCEDIMIENTO:
Sazone todos los ingredientes con Ajo Molido, Vinagre y Aceite de Oliva se mezcla todo añada agua y hierva aproximadamente por 20 minutos.

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Berenjena Guisada
INGREDIENTES:
Berenjena​
Condimento  natural,
Ajo (machacado fresco), Recao, Tomate, Cebolla (no sofrito congelado)
PROCEDIMIENTO:
La berenjena se pela, se pica en trozos, se hierve en agua por aproximadamente 20 minutos o hasta que este ablandada. (También se puede dejar la cáscara y luego de hervirla sale fácilmente)
Sazone la berenjena con el condimento.  Agregue el agua y déjela hervir con todos los ingredientes hasta que este guisada.​

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​Sopa de Papa
INGREDIENTES:
Papas picadas en trozos
Cilantro, recao, adobo, pimienta, comino
PROCEDIMIENTO:
Hierva todos los ingredientes con sal a gusto hasta que espese
Sopa de Plátano
INGREDIENTES:
Plátano​
Condimento  Natural: Recao, Cilantro, Adobo, Ajo, Sal,
Comino, Pimienta
PROCEDIMIENTO:
Ralle el plátano y hiérvalo en agua con el condimento y déjelo hervir juntos hasta que quede espeso
Mangú
INGREDIENTES:
Plátano
Condimento natural– Recao, Cilantro, Adobo, Ajo, Sal,
Comino, Pimienta
Sofrito – Aceite de Oliva, Ajo, Cebolla Picadita
PROCEDIMIENTO:
Hierva el plátano en trozos con el condimento al final se maja el plátano y lo une con el Sofrito previamente preparado.​

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Pana en Escabeche
INGREDIENTES:
Pana en trozos
Cebolla en trozos
Vinagre
Ajo

PROCEDIMIENTO:

Hierva la pana con agua y sal, sofría la cebolla, con vinagre y ajo.  Una todos los ingredientes

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Yuca en Escabeche
INGREDIENTES:
Yuca en trozos
Cebolla en trozos
Vinagre
Ajo
PROCEDIMIENTO:
Hierva la yuca con agua y sal, sofría la cebolla, con vinagre y ajo.  Una todos los ingredientes. Hervirlas y cocinarse, retírelas del fuego y licúelo en el “Osterizer” la mezcla de las viandas con la misma agua con que las cocinó, hasta hacerla un puré.
Nota: Puede usar las viandas que le gusten o la que estén disponibles.
Sopa de vegetales
INGREDIENTES:

​Verduras y viandas
PROCEDIMIENTO:
Picar variedad de verduras  (mondar las viandas) y hervirlas con agua, sal y condimentarla con cebolla, cilantro, recao, cebollín, adobo y pimienta.​

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Crema de Batata, Pana y Malanga
INGREDIENTES:
Pana
Batatas
Malanga
Cebolla
Cilantrillo
Ajo
Sal
PROCEDIMIENTO:
Cocine las viandas con agua abundante y sal al gusto, cilantrillo  picadito, cebolla en pedacito, al hervirlas y cocinarse, retírelas del fuego y licúelo en el “Osterizer” la mezcla de las vianda con la misma agua con que las cocinó, hasta hacerla un puré.
Nota: Puede usar las viandas que le gusten o la que estén disponibles.
Papas Alemanas
INGREDIENTES:
5 lbs. De papas de cocinar
1 mazo de Cilantrillo
5 hojas de recao
1 cebolla blanca picadita
Sal y Pimienta a gusto
Mantequilla (puede sustituirse con Aceite de oliva)
Canola con Ajo
PROCEDIMIENTO:
Cocine las papas con cascara y añada sal a su gusto. Ponga a enfriar, pele las papas y rebane en 2” de grosor.  Mientras en un sartén sofría los demás ingredientes. Añada las papas y deje entre vuelta y vuelta hasta que estas doren por ambos lados​

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Pastelón de Plátano
INGREDIENTES:
Plátanos maduros (que no estén tan maduros)
Vegetales mixtos congelados
Poco ajo
Recao
Comino
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
Se cocinan los plátanos maduros y una vez hechos, se majan. Los vegetales mixtos congelados se calientan con los condimentos o sofrito preparado natural con ajo, recao, cilantrillo, comino o adobo al gusto y se deja que los vegetales se cosan un poco con los condimentos. Luego se procede a preparar el pastelón tipo lasaña, se coloca una capa del majado de plátano en un recipiente hondo, una capa de los vegetales condimentados y finalmente la última capa de plátano para sellarlo. Ya está listo, manos a la obra y buen apetito.
Nota: fuera de la dieta del ayuno de Daniel, usted puede usar sofrito preparado y la clara del huevo para sellar el pastelón  al colocarlo en el horno por 10 - 20 minutos. Pero durante el tiempo de ayuno No le añada ni sofrito ni huevo.​

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Bebidas:​
Agua (Destilada, Purificada, “Spring Wanter”)
Te sin cafeína: Puede sazonarlo con miel (pura)
Batidas de Frutas: Smoothies​

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Majado de Plátano y Aguacate
INGREDIENTES:
6 Plátanos Maduros
3 Aguacate
1 cabeza de Ajo machacada,
1 Pimiento
Cebollines
1 Tomate
Mantequilla Canola (sabor original o sabor a ajo),
Pimienta al gusto
Sal al gusto
PROCEDIMIENTO:
Hierva los plátanos maduros sin cascaras o piel, una vez estén cocidos, sacarle el agua y majar los plátanos con 2 aguacates  y la mantequilla Canola (puede usarla original o sabor a ajo), agregue  sal al gusto Luego para su salsa, prepare en la licuadora u “osterizer” un aguacate maduro con los ajos machacados, la cebolla, el tomate, los cebollines, pimiento y agréguele sal y pimiento al gusto. Licue la mezcla y finalmente échela sobre el majado de plátano, el resultado será un delicioso.​

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Spaghetti Integral
INGREDIENTES:
Spaghetti Integral / whole wheat pasta.
Tomates
Cebolla y ajo
Pimiento verde (campana)
Sal del mar, orégano y perejil (basil)
Aceite de oliva.
PREPARACION:
Hierva agua y cuando ya esté hirviendo agréguele la pasta hasta y déjela cocinar hasta que se ablande Escurra la pasta. Prepare  una cacerola honda, con aceite de oliva y ajo. Agregue la pasta.  Añádale los demás ingredientes.
PARA SERVIR:
Puede adornarlo con perejil o cilantro fresco.​

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Bistec Vegetal de Berenjena

INGREDIENTES:
Berenjenas
Cilantro o cilantro
Cebolla
Recao
Ajo
Comino
Pimienta
Sal
PROCEDIMIENTO:
Se le quita la cascara o piel a la berenjena y se corta en rebanadas o “slices” tipo bistec (no tan grueso, ni tan delgado). Se marina con ajo fresco triturado, comino al gusto, cebolla guayada, pimiento y sal al gusto (usar condimentos frescos y al natural) y dejar marinar de un día para otro.
Al otro día se cocina el bistec de berenjena a la plancha y se puede acompañar con una ensalada de vegetales, papa horneada o yuca en escabeche… Para decorar el bistec puede hacer un mojo  de aceite de oliva, vinagre, cebolla y tomate guayados y sal al gusto.

Para otras alternativas le sugerimos que visite la página de internet:
www.cielitorosado.com
Crema de Papa y Celery
Crema de Pana
Ensalada de Yuca al Perejil
Mango Frappe
Ensalada de Espinacas
Escabeche de Guineos Verdes